สืบรสเก่า เล่ารสใหม่ — เทศกาลอาหารจีนไหหลำและศิลปะการแสดงจีนปากน้ำโพ 🌸🎉

สืบรสเก่า เล่ารสใหม่ — เทศกาลอาหารจีนไหหลำและศิลปะการแสดงจีนปากน้ำโพ 🌸🎉
6–8 กุมภาพันธ์ 2569 ณ ลาน Street Arts ทางเข้าคลองญวนชวนรักษ์ จังหวัดนครสวรรค์

หากพูดถึง “ปากน้ำโพ” ภาพจำของใครหลายคนคือเมืองแห่งความหลากหลายทางวัฒนธรรม โดยเฉพาะรากเหง้าชุมชนชาวจีนที่หยั่งรากลึกอยู่คู่เมืองนครสวรรค์มาอย่างยาวนาน และในช่วงต้นเดือนกุมภาพันธ์นี้ เมืองเล็กแสนอบอุ่นแห่งนี้จะกลับมามีชีวิตชีวาอีกครั้งกับ เทศกาลอาหารจีนไหหลำและศิลปะการแสดงจีนปากน้ำโพ เทศกาลที่พาผู้มาเยือนได้ “ชิมอดีต มองปัจจุบัน และสัมผัสอนาคต” ผ่านอาหารและการแสดงอันทรงคุณค่า 🍜🎭

บรรยากาศยามเย็นบริเวณลาน Street Arts ริมคลองญวนชวนรักษ์ จะเต็มไปด้วยกลิ่นหอมของอาหาร เสียงดนตรีจีน และรอยยิ้มของผู้คนจากหลากหลายวัย เป็นประสบการณ์ที่นักเดินทางสายวัฒนธรรมไม่ควรพลาดเลยจริง ๆ

ที่มาและความสำคัญ 🙏

เทศกาลนี้จัดขึ้นโดย มหาวิทยาลัยราชภัฏนครสวรรค์ ร่วมกับ สมาคมไหหนำประเทศไทย และ สมาคมการค้าไทยไหหนำด้วยเป้าหมายสำคัญในการสืบสานอัตลักษณ์อาหารและวัฒนธรรมจีนไหหลำ ซึ่งถือเป็นหนึ่งในกลุ่มชาวจีนที่มีบทบาทสำคัญต่อการก่อร่างสร้างเมืองนครสวรรค์

อาหารไหหลำหลายเมนูเป็นสูตรดั้งเดิมที่ส่งต่อกันมาหลายชั่วอายุคน บางเมนูแทบจะหาทานได้ยากในชีวิตประจำวัน เทศกาลนี้จึงเปรียบเสมือน “พิพิธภัณฑ์มีชีวิต” ที่เล่าเรื่องราวผ่านรสชาติ ความเชื่อ และวิถีชีวิตของผู้คน 🧧

กิจกรรมภายในงาน 🎉

ภายในงาน นักท่องเที่ยวจะได้พบกับกิจกรรมที่หลากหลายและเต็มไปด้วยสีสัน ได้แก่

🌸 มหกรรมอาหารจีนไหหลำจากทั่วประเทศ
รวมร้านเด็ด สูตรโบราณ และเมนูหายาก เช่น ข้าวมันไก่ไหหลำสูตรดั้งเดิม ซุปยาจีน หมูอบ เครื่องในตุ๋นสมุนไพร รวมถึงอาหารจีนไหหลำที่ถูกพัฒนาเป็น “นวัตกรรมอาหาร” ผสานสิ่งเก่ากับแนวคิดใหม่ได้อย่างลงตัว

🎭 ศิลปะการแสดงวัฒนธรรมจีนไหหลำ
พบการแสดงที่หาชมได้ยาก ทั้งดนตรี การแสดงพื้นบ้าน และการถ่ายทอดเรื่องราววิถีชีวิตของชาวจีนไหหลำ ผ่านท่วงท่าและจังหวะที่งดงาม

🎤 การแสดงจากศิลปินรับเชิญ
เติมสีสันยามค่ำคืนให้เทศกาลมีชีวิตชีวา สร้างบรรยากาศอบอุ่นและเป็นกันเอง

🍚 การประกวด “ข้าวมันไก่ไหหลำ”
ไฮไลต์พิเศษของงาน กับการนำ “ข้าวพันธุ์พื้นเมืองของนครสวรรค์” มาเป็นวัตถุดิบหลัก อาจเกิดรสชาติใหม่ของข้าวมันไก่ที่ไม่เคยมีมาก่อน เป็นการต่อยอดอาหารดั้งเดิมอย่างสร้างสรรค์

ช่วงเวลาจัดงาน 🗓️

งานจัดขึ้นระหว่าง วันที่ 6–8 กุมภาพันธ์ 2569
เหมาะกับการมาเที่ยวช่วงเย็นถึงค่ำ อากาศสบาย เดินชิมอาหาร ดูการแสดง และถ่ายภาพบรรยากาศริมคลองได้อย่างเพลิดเพลิน 🌙

สถานที่จัดงาน 🏞️

ลาน Street Arts ทางเข้าคลองญวนชวนรักษ์ จังหวัดนครสวรรค์
พื้นที่สร้างสรรค์กลางเมือง ที่ผสมผสานศิลปะ วิถีชุมชน และการท่องเที่ยวเชิงวัฒนธรรมได้อย่างลงตัว ใกล้แหล่งท่องเที่ยวสำคัญของเมืองปากน้ำโพ

ณ บริเวณลาน Street Arts ทางเข้าคลองญวนชวนรักษ์ จังหวัดนครสวรรค์

การเดินทาง 🚗

จากกรุงเทพฯ สามารถเดินทางมายัง นครสวรรค์ ได้สะดวก

รถยนต์ส่วนตัว ใช้ทางหลวงหมายเลข 1 (พหลโยธิน) ใช้เวลาประมาณ 3 ชั่วโมง

รถโดยสารประจำทาง จากสถานีขนส่งหมอชิต

รถไฟ ลงสถานีนครสวรรค์ แล้วต่อรถเข้าสู่ตัวเมือง

เมื่อถึงตัวเมือง สามารถเดินทางมายังคลองญวนชวนรักษ์ได้ง่าย มีป้ายบอกทางชัดเจน

เหมาะกับนักท่องเที่ยวแบบใด 🌍

นักท่องเที่ยวสายวัฒนธรรมและอาหาร

ครอบครัวที่อยากพาเด็ก ๆ เรียนรู้รากเหง้าวัฒนธรรม

สายถ่ายภาพและสตรีทอาร์ต

ชาวต่างชาติที่สนใจอาหารจีนในบริบทไทย

เคล็ดลับเพิ่มเติม 🧳

แต่งกายสบาย ๆ แต่สุภาพ เหมาะกับการเดินงานช่วงเย็น

เตรียมเงินสดสำหรับร้านอาหารท้องถิ่น

มาเร็วหน่อยในช่วงเย็น เพื่อหลีกเลี่ยงคนเยอะและได้ชิมเมนูเด็ดครบ

ลองสอบถามเรื่องที่พักในตัวเมืองนครสวรรค์ มีตัวเลือกหลากหลายตั้งแต่โรงแรมถึงโฮมสเตย์

สถานที่ท่องเที่ยวใกล้เคียง 📍

ศาลเจ้าพ่อเทพารักษ์–เจ้าแม่ทับทิม

ต้นแม่น้ำเจ้าพระยา

บึงบอระเพ็ด

ย่านเมืองเก่าปากน้ำโพ

สามารถวางแผนเที่ยวต่อได้แบบ 1–2 วันสบาย ๆ

เชิญชวน 🌿

เทศกาลอาหารจีนไหหลำและศิลปะการแสดงจีนปากน้ำโพ ไม่ใช่แค่งานกิน แต่คือการเดินทางผ่านรสชาติ ความทรงจำ และอัตลักษณ์ของผู้คน หากคุณกำลังมองหาเทศกาลที่อบอุ่น มีเรื่องเล่า และเต็มไปด้วยเสน่ห์ของวัฒนธรรมไทย–จีน งานนี้คือคำตอบที่ควรมาสัมผัสด้วยตัวเองสักครั้ง

แล้วพบกันที่ปากน้ำโพ… เมืองเล็กที่หัวใจยิ่งใหญ่ ❤️
อย่าลืมแวะเยี่ยมชมบทความท่องเที่ยวและกิจกรรมดี ๆ ทั่วไทยได้ที่ https://www.thailandtravel.app